CASA DEL MERLO

CASA DEL MERLO

Toto víno vzniklo z túžby znovu zviditeľniť odrodu Merlot, ktorá bola v regióne Veneto najviac pestovanou odrodou červeného vína vďaka svojej všestrannosti a prispôsobivosti k územiu. CASA DEL MERLO naplno ukázalo svoje najvyššie kvality.

Vinifikácia prebieha v macerácii 12 dní, potom sa stiahne a ihneď umiestni do barikových sudov. Víno zreje vo francúzskych dubových sudoch asi 12 mesiacov a potom sa premiestni do oceľových sudov a pred fľaškovaním sa nechá asi 7-8 mesiacov odpočívať.

Nevykonávajú sa žiadne čírenia ani filtrácie.

Víno ďalších 10 mesiacov dozrieva vo fľaši.

Ocenenia:

• Tre bicchieri Gambero Rosso: Casa del Merlo 2018
• Slow Wine Top Wine Slow: Casa del Merlo 2017
• Slow Wine Vino Slow: Casa del Merlo 2013
• Festival vína v Merane: Casa del Merlo 2016

Technické parametre: