- Neviete si rady? Zavolajte:
- (+421) 907 862 481
- info@sivino.sk
- (Po-Pia, 8-16 hod.)
CORDERIE VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG je vysokokvalitné a štýlové prosecco s elegantnými zrelými ovocnými príchuťami vyváženými čistou kyslosťou, ktorá osviežuje podnebie a zaručuje kvalitu a udržateľnosť v každom pohári.
13,50 € Original price was: 13,50 €.9,50 €Current price is: 9,50 €.
51 in stock
CORDERIE VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG je vysokokvalitné a štýlové prosecco s elegantnými zrelými ovocnými príchuťami vyváženými čistou kyslosťou, ktorá osviežuje podnebie a zaručuje kvalitu a udržateľnosť v každom pohári. Hrozno zozbierané v kopcovitých vinohradoch na panstve Astoria v oblasti Valdobbiadene je jemne lisované. Po primárnom kvasení muštu pri teplote 16/18°C nasleduje druhé kvasenie pri nízkej teplote, aby sa plne rešpektovali vzácne arómy, ktoré môžete oceniť v jeho jemnej a harmonickej chuti.
Prosecco Corderie DOCG extra suché je vytvorené tak, aby ho ocenili aj tí najnáročnejší, pretože sa jedná o luxusné talianske šumivé víno, ktoré vyniká svojou jemnou perlivosťou a osviežujúcim ovocným profilom. Corderie je dokonalým spoločníkom pre špeciálne príležitosti alebo len tak pre všedné potešenie. Jeho zlatistá farba, elegantná fľaša a autentická chuť robia z neho vynikajúcu voľbu pre tých, ktorí hľadajú kvalitu a eleganciu. Corderie je absolútne ideálne pre milovníkov šumivých vín, pretože je skutočným predstaviteľom talianskej vinnej kultúry.
Charakteristika: | extra dry |
---|---|
Klasifikácia: | DOCG |
Výrobca: | Astoria |
Pôvod: | Taliansko |
Oblasť: | Valdobbiadene |
Alkohol: | 11% |
Objem: | 0,75 l |
Na usadlosti Astoria v kopcovitom teréne vo výške približne 150m. nad úrovňou mora sú vinice, orientované na západo– východnú a severo – južnú svetovú stranu s 3000/4000 viničmi na hektár (vek viniča je 8 -18 rokov). Priemerná produkcia je 3/4 kg na vinič, čo je 120/130 q. na hektár.
Hrozno: Glera
Technika pestovania: Sylvoz
Zber prebieha ručne v septembri/októbri, kedy má hrozno najlepšie chemicko – organoleptické vlastnosti. Bobule sa ľahko zomelú a mušt sa následne podrobí statickej dekantácii. Primárna fermentácia prebieha vo vnútri oceľových kadí pri teplote 18/19°C pomocou vybraných kvasiniek. Takto získané víno zostáva v kontakte s hroznovými šupkami mesiac. Po vyčistení je uskladnené v tlakových nádržiach, kde sa stáva šumivým. Nastáva sekundárna fermentácia pri teplote 16/18°C a trvá približne 25/30 dní. Nasleduje obdobie, kedy víno ostáva v kontakte s kvasinkami ešte niekoľko dní. Po nafľaškovaní sa víno nechá vyzrieť pár týždňov.
Perlenie: drobné a perzistentné
Farba: svetlo – slamovo žltá
Buket: elegantná čistá, ovocná s typickou arómou
Chuť: charakteristická, príjemne – mierne kyslá a harmonická
Obsah alkoholu, % obj. 10.50 – 11.50
Cukry, g/l 12.00 – 13.00
Celková kyslosť, g/l 5.50 – 6.50
5 – 6° C
Odosielame do 24 hodín
Spokojných zákazníkov
Bezpečné online platby
Rozvoz zdarma Bratislava
© 2023 SIVINO. All rights reserved. Created and designed by SALELOGICS