Vyhľadať
Close this search box.

GALIE PROSECCO DOC TREVISO 11% VOL · EXTRA DRY

GALIE PROSECCO DOC TREVISO je biele šumivé víno, jeho hrozno je zozbierané ručne na svahovitých vinohradoch. Pomalé druhé kvasenie harmonizuje aromatické dedičstvo vracajúce arómy čerstvého ovocia a citrusových plodov.

Zobraziť celý popis…

11,90 

Nie je na sklade

Kategória

GALIE PROSECCO DOC TREVISO

GALIE PROSECCO DOC TREVISO je biele šumivé víno, jeho hrozno je zozbierané ručne na svahovitých vinohradoch. Pomalé druhé kvasenie harmonizuje aromatické dedičstvo vracajúce arómy čerstvého ovocia a citrusových plodov. Príjemne vyvážená a všestranná chuť ho predurčuje ako aperitív s jemnými prvými chodmi a jarnými rizotami. Prestížne prosecco vyrobené v talianskom regióne Veneto. Toto šumivé víno sa vyznačuje jedinečným charakterom a kvalitou, ktoré ho činia vynikajúcim výberom pre všetkých milovníkov prosecca.

Astoria Galie prosecco je známe svojou harmonickou chuťou a výraznými tónmi ovocia a kvetín, ktoré tvoria nezabudnuteľný zážitok pre chuťové bunky. Toto prosecco je vhodné ako pre slávnostné príležitosti, tak aj pre príjemné zážitky s priateľmi a rodinou. Astoria Galie je symbolom talianskeho umenia výroby prosecca a predstavuje eleganciu a tradíciu, ktorú Astoria prináša už veľa rokov.

Charakteristika:   extra dry
Klasifikácia:   DOCG
Výrobca:   Astoria
Pôvod:   Taliansko
Alkohol:   11%
Objem:   0,75 l
  • VÝROBNÁ OBLASŤ

Pestované na usadlosti Astoria v kopcovitom teréne vo výške približne 150 metrov nad morom. Vinice orientované na východno – západnú svetovú stranu s 3500 viničmi na hektár (vek viniča je 15 rokov). Priemerná produkcia 4 kg na vinič, čo je 130/140 q. na hektár.

Hrozno: Glera

Technika pestovania: Sylvoz

  • TECHNOLÓGIA

Zber prebieha ručne v septembri, po ktorom nasleduje jemné lisovanie a statická dekantácia muštu. Fermentácia primárne prebieha v oceľových nádobách pri teplote 18°C s použitím vybraných kvasiniek. Nové víno sa uchováva v kaloch po dobu jedného mesiaca. Potom sa vyčistí a dekantované ide na sekundárnu fermentáciu. Sekundárna fermentácia prebieha pri teplote 18°C opäť s vybranými kvasinkami približne 20/25 dní.  Pokračuje sa ďalej fľaškovaním a odpočívaním vo fľaši po dobu niekoľkých týždňov.

  • ORGANOLEPTICKÁ CHARAKTERISTIKA

Perlenie: minútové a perzistentné

Farba: bledo – slamovo žltá

Buket: elegantná, ovocná a kvetinová

Chuť: charakteristická, príjemná a harmonická

  • CHEMICKÉ VLASTNOSTI

Obsah alkoholu, %  obj. 10.50 – 11.50

Cukry, g/l 12.00 – 14.00

Celková kyslosť, g/l 5.50 – 6.50

  • TEPLOTA PRE SERVÍROVANIE

5 – 6° C